蛋黄中的高胆固醇？食物中有很多防腐剂？冷冻蔬菜不是营养吗？由于谣言，我们无法获得许多美味佳肴。实际上，这些食物可以充满信心地食用。
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蛋黄
❌胆固醇蛋黄太高了，所以吃少！
让我们首先谈论答案：此陈述不是科学的基础。有些人只是吃蛋清并扔蛋黄，这是浪费蛋黄。
1。首先，没有证据表明吃量过量的胆固醇会导致高脂血症或心脏病。
2。第二，健康的人通常不必特别注意他们在节食中使用胆固醇。
中国动脉粥样硬化心血管疾病风险预测研究（中国PAR）长期随访15个省份的100,000多人，他们的食用鸡蛋可以降低心血管疾病的风险。
更重要的是，蛋黄中有很多营养！让我们首先看一下蛋黄的力量通过一组比较：
从上述图中，我们可以看到蛋黄中的蛋白质是牛奶的5倍，钙等于牛奶，维生素A为20倍牛奶，铁含量等于猪肉。
长期以来，科学研究和最新的饮食指南一直在理解蛋黄：适度食用蛋黄不仅会导致过量的胆固醇。相比之下，蛋黄确实是具有高营养密度的食物！
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产品
can中有许多防腐剂，没有营养！
首先让我们谈谈答案：食物是维护不需要或允许防腐剂的食物的一种方式。
首先，保持新鲜食物新鲜的是灭菌的物理过程：高温高压灭菌 +密封包装。整个过程都是这样：
选择：优先使用高质量的原材料。
填充并密封：将成分放入灭菌的干净罐子和密封中。
热处理：Iterili在高温下（通常超过100°C）和杀死所有可能造成食物损害的微生物的高压。
冷却和检查：冷却后检查泄漏和其他问题。
这可以确保食物储存很长时间而不会腐烂而不会打开。它将确定您的确定性：GB2760-2024“国家食品安全标准，食品添加剂使用标准”清楚地确定了罐装食品中不允许防腐剂。
其次，就营养而言，新鲜水果，轻果和蔬菜之间没有太大差异。
伊利诺伊大学比较了新鲜水果，蔬菜和水果的营养含量：
两者中维生素E，类胡萝卜素，饮食纤维和矿物质的含量没有显着差异。
维生素C，B维生素和多酚化合物的含量实际上较低。但是，新鲜的水果和蔬菜在储存和烹饪时也会失去一些营养，尤其是油炸时在高温下。
当然，我仍然必须提醒您注意两点：
1。在常规频道上选择规则产品，如果有液体泄漏或叶，请注意保质期；
2。将其中一些口味添加到食物中，以增强食物的味道。每个人都可以尝试。
因此，食物并没有像传闻中那样浸透和充满防腐剂。这确实是紧急储备的绝佳选择。
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冷冻蔬菜
❌冷冻蔬菜损失严重，因此它们不如新鲜蔬菜好！
首先让我们谈谈答案：这是一种误解。在某种程度上，冷冻蔬菜比购买冰箱中存储的更好的菜肴具有更多的好处！
实际上，新鲜蔬菜在运输和存储期间继续失去营养。例如，菠菜储存了5天的内部温度，维生素C的损失比霜蔬菜高40％。
对于比较营养成分OF冷冻蔬菜和新鲜保存的蔬菜，让我们看一下专家进行的实验 -
将绿色蔬菜头，莲花和胡萝卜根分别放置在4°新鲜的护理和-19°冷冻层中，以监测维生素C的损失，结果令人惊讶：
新鲜的绿色蔬菜头和莲根：维生素C的损失率分别超过70％和60％；
冷冻的绿色蔬菜头和莲根：分别为维生素C的60％和78％。
可以看出，随着储存时间的变长，即使是新鲜保存的蔬菜，维生素C含量也会显着降低，而霜冻的维尔榨植物可以在最大程度上保持维生素C。
除维生素C外，诸如钙，镁和钾之类的矿物质具有稳定的化学特性，而冷冻后蔬菜的含量几乎没有变化。
应该注意的是，并非所有蔬菜都适合冷冻，有些蔬菜含量更高NT不应霜冻，这很容易影响味道；还建议使用商业可用的蔬菜，这些蔬菜通常通过常见的过程（清洁，冲洗→快速冷冻→真空或空调包装→冷运输和存储），并且可以保证质量。
如果您不能吃自己去过的新鲜蔬菜 - 旅途中，冷冻蔬菜是一个不错的选择。不要再背叛了！
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全牛奶
❌全牛奶更有可能变得重量，并且最好更换脱脂牛奶！
首先让我们谈谈答案：实际上，全牛奶和脱脂牛奶的卡路里也不例外。有关详细信息，请参阅以下图片：
换句话说，如果一杯牛奶（200克），脱脂和全牛奶约为40 kcal，那只是煮鸡蛋的卡路里的一半。
此外，当脱脂牛奶去除脂肪时，它可能会消除脂溶性营养，例如维生素A，维生素D，维生素E等，并失去原始的醇厚味道。
所以对于大多数人来说e，喝1至2杯全牛奶日 - 对肥胖几乎没有影响，因此您不理解！
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大豆牛奶
❌长期食用牛奶大豆将导致激素，乳房增生，子宫肌瘤的失衡，并导致儿童过早的青春期！
让我们的谈话回答：这是一个真正的误解。
大豆牛奶确实富含大豆异黄酮，但它具有间接的“双向调节”的作用：
当您体内雌激素不足时，它会产生雌激素的作用。
当您体内雌激素过多时，它将显示为抗雌激素作用。
可以看出，其实际效果是帮助您维持身体的激素水平的平衡。吃牛奶酱，甚至是正常酱油：
不会引起异常的乳房发育；
女性不会引起乳房问题或子宫；
因此，孩子不会早熟。
使用适量的大豆异黄酮可以帮助预防乳腺癌。
com中国和淡紫色医生的治疗前科学普及
